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News & Infos

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06.05.2010
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Weltenburger Klosterbier nun auch in Brasilien erhältlich

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Erstmalige Rezeptweitergabe seit über 1000 Jahren
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Blick auf die Benediktinerabtei Weltenburg.
Blick auf die Benediktinerabtei Weltenburg.
WELTENBURG Das Weltenburger Klosterbier wird jetzt auch in Brasilien gebraut. Erstmals in ihrer 1.000-jährigen Geschichte vertraue die älteste Klosterbrauerei der Welt ihr Braurezept einem anderen an, nämlich der drittgrößten Brauereigruppe Brasiliens, teilte das Unternehmen Anfang Mai in Regensburg mit. Diese müsse sich dabei an das bayerische Reinheitsgebot halten und deutsche Rohstoffe verwenden. Zudem überprüften Weltenburger Braumeister in regelmäßigen Abständen die Produktion. Im Unterschied zu Deutschland ist der brasilianische Absatzmarkt für Bier in den vergangenen Jahren gewachsen. Die Weltenburger Klosterbrauerei ist in einem Trakt des Benediktinerklosters untergebracht, wo die erstmalige urkundliche Erwähnung einer Braustätte in das Jahr 1035 zurückreicht. (KNA)  

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